Снимки: Регионална библиотека Любен Каравелов
На 5 март 2026 г. от 17:30 ч. в Читалня (синя), I етаж, почитателите на сладкарството ще имат възможност да се срещнат с Преслав Пенев. Авторът ще припомни част от рецептите от първата си кулинарна книга „Основи на сладкарството 101“, посветена изцяло на изкуството на десертите, чието второ издание вече е факт.
Книгата разкрива света на сладкарството чрез разнообразни техники и изпитани рецепти за приготвяне на основни блатове, кремове, торти и сладки изделия. В изданието са включени десерти както със захар, така и без захар, сред които и популярни кето предложения. Значителна част от рецептите са допълнени с кратка историческа информация за техния произход и развитието им през годините.
„Основи на сладкарството 101“ е подходяща както за деца и любители, които тепърва правят първите си стъпки в кухнята, така и за по-опитни кулинари, желаещи да усъвършенстват уменията си или да открият нови техники. Изданието предлага систематизиран и достъпен подход към печенето, с ясни обяснения и практически насоки за постигане на перфектен резултат.
Събитието на 5 март ще даде възможност на посетителите да научат повече за процеса по създаването на книгата, да получат ценни съвети от автора и да се вдъхновят за нови сладкарски предизвикателства.
