Снимка: Община Русе
С официална церемония в хотел „Дунав Плаза“ в Русе приключи регионалният кръг на Националното състезание по туризъм. Наградите на победителите връчиха проф. д-р Сергей Игнатов и кметът Пенчо Милков. На събитието присъства д-р Росица Георгиева, началник на Регионалното управление на образованието – Русе. Домакин на състезанието бе Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе, а организатор беше Министерството на образованието и науката. В тридневния форум участваха 19 отбора от области като Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе.
Общо 60 ученици се състезаваха в четири категории. Категориите бяха: „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад сервитьор“, „Най-добър млад хлебар-сладкар“ и „Най-добър млад аниматор“. Участниците показаха знания и умения в реална работна среда.
В категория „Най-добър млад готвач“ журито бе в състав шеф Петър Йоргов – председател на Българската асоциация за кулинарна култура, шеф Хю Бутен от Института по кулинарни изкуства, шеф Владимир Петков и шеф Ивайло Рангелов от МЕТРО Академия, както и шеф Ивайло Колев от Кулинарна академия HRC. Състезателите приготвяха предястие и основно ястие.
Журито в категория „Най-добър млад сервитьор“ включваше Явор Свещаров, Маринела Иванова и Анелия Христова. В категория „Най-добър млад хлебар-сладкар“ младите професионалисти бяха оценявани от шеф Борислав Екзархов, шеф Ралица Илиева и шеф Велизар Малинов. Задачата им беше да приготвят хлебно изделие и десерт. Журито при „Най-добър млад аниматор“ бе в състав Александър Ангелов, Мартин Мутляшки и Семи Макни. Състезанието се проведе в два кръга – дневна анимация на тема „Chain games“ и вечерна анимация на тема „Today’s pulse“.
В категория „Най-добър млад готвач“
Първо място – Професионална гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ – Велико Търново.
Второ място – Средно училище „Васил Левски“ – Троян
Трето място – Професионална гимназия „Алеко Константинов“ – Мездра.
При младите сервитьорите
Първо място – Професионална гимназия „Алеко Константинов“ – Мездра
Второ място – Професионална гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ – Велико Търново
Трето място – Професионална гимназия по хранене и земеделие „Дмитрий Иванович Менделеев“ – Лом.
В категория „Най-добър млад хлебар-сладкар“
Първо място – Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе.
Второ място – Професионална гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ – Велико Търново
Трето място – Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов“.
При младите аниматори първото място също спечели Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе. Второто място бе присъдено на Професионална гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ – Велико Търново и Професионална гимназия по туризъм „Пенчо Семов“ – Габрово.
Наградите за победителите и участниците – купи, медали и грамоти, бяха осигурени от Министерството на образованието и науката. Допълнителни предметни награди връчиха представители на бранша – председателят на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в Русе Мая Русанова и председателят на Обществения съвет към гимназията Деница Димитрова.
